bozalar kaynadı ekşidi...

Arı dostlarına ve dostlarıma Selamlar;

O kadar yoğun bir zaman dilimi geçirmişim ki yeni fark ediyorum.

Geçen hafta yağan karın bereketinden biz pek nasiplenemedik.

Buralara kar ve yağmur İzmir üzerinden sıra dağlar boyunca gelirse tutuyor yoksa olan bu kadar.

Hayırlısı olsun epeyce yağmur yağdı. 

Hava geceleyin - 7' lere kadar ancak düştü.

Kar yağdı döngeller aklıma düştü sene boyunca bak, sula, çapala, gübrele.

Toplamaya gelince unut olacak iş mi.

Kalanlar bana ancak yetti :)

Arıların balları bol olunca keyfi yerinde. 

Sürekli yağmur sonrasında soğuk havalar.

Sanırım 10 gündür hiç dışarı çıkamadılar.

Haftaya aslı çıkar ise buralar epeyce ısınacak.

Aşıladığım cevizlerden biri.

Bu aşının daha önce videosunu da eklemiştim.

Aşılanan kalemler gayet sağlıklı anaç ağaca sımsıkı tutunmuşlar.

Seneye İnşallah çevrede tozlanmayı sağlayacak cevizler olur da meyveleri görürüz.

Dut aşısı anaç ağacı kesince süt çıkmıştı ona rağmen biri tutmuş.

Çevre dalları temizlenirse çok hızlı gelişiyor.

Bu armut ağacıda Maşallah hepsini kabullenmiş.

Arıların olduğu yerden Orhaneli bu kadar görünüyor.

Daha önce resimlerini aldığım mantarlar bu sene bolca vardı. 

Bizde al melki denilen mantar türü.

Mantar deyip geçmemek lazım 

Zehirlenildiği zaman gıda zehirlenmesine hiç benzemediği karaciğeri şiddetle zorladığı kısacası en basit'inin bile siroz ile atlatıldığı bilinmelidir.

Üstte aynı mantarın iki çeşidi var soldaki "al" sağdaki "mor" melki tamamen zehirsiz bir türdür.

Fakat al melki dediğimiz türe bire bir benzeyen bir tür daha vardır kırdığınız zaman kırmızımsı ve kaygan su yerine sütlü yapışkan bir sıvı ortaya çıkar tutkal gibi ellerinize yapışır onu zehirli olduğu için toplamayız.

Doktor abi diyor ben yemem. Meğerse yabani zehirli mantarların etkilerini en iyi onlar bildiği için doktorların geneli yemiyormuş :)

Ana kız geçinemiyorlar bir de kaynana olsa hapı yuttuk gitti :)

Mudanya denizi.

Bugün facebook' a bakıyorum bakan beyimiz kestane kebaptan sonra fil avına çıkmış boy uzun olunca haliyle fili kulaklarından yakalamış bileydim filin ayaklarını tutmaz bozaları ekşitip ziyan etmezdim :))

Kayıpsız bir sezon geçirmeniz duası ile...

Zormuş...

Arı dostlarına ve dostlarıma Selamlar;

Bir ay daha bitti dünya işleri o kadar sürükleyici ki farkında olduğumuz sadece garip döngü.

Arılar en son yaptığım kontrolde keyifleri yerinde idi güçlüler, güçsüzler en azından aç değil ve yaşıyorlar.

  

4 çıtada bana göre zayıf olan bir koloni umarım baharda istediğimizi verirler.

Hava soğuk ama uçuş sıcaklığına çıktığında polen getiren arılara rastlamamız mümkün.

Hayat devam ediyor hemde olanca hızıyla.

Uludağ manzarası.

Üstteki palanya da silinmiş olan kalasları kovanlara ayak yapmak için hazırlamıştım.

Neye niyet neye kısmet denilir ya.

Amcam Mustafa Suuçak:

 Emekli Öğretmen.

Babacan, beyefendi, yardımsever, hoşsohbet bir büyüğümüz.

Yaptığım işlerde hakikaten manen desteği olan Babam gibi değer verdiğim büyüğüm.

Yazları köyde beraber semaver çayı eşliğinde uyku gelmese dediğimiz sohbetlerimiz, Mudanya' da deniz sahilinde çokça muhabbetlerimiz, 

kısacası ömrümüzde geriye baktığımız zaman iyi ki böyle bir amcamız var diyebileceğimiz zamanlarımız olmuştur.

Salı sabahı aniden fenalaştığı ve sonrasında vefat haberi bizlere ulaştı. 

O çok sevdiği ve sevdiğim Mudanya hatıralar ile sanki yapayalnız kalıverdi.

Hz. ALLAH c.c. mekanını cennet etsin İnşallah.

Böyle bir acı haber ile burayı sizlere göstermek istemezdim kusurumu bağışlayın.

Mümkün ise bir Fatiha okumanızın amcamın ruhuna mükafat olacağına inanıyorum.

Kasım ayında karniyol arısı ne durumda

Arı dostlarına ve dostlarıma Selamlar;

Zaman ne çabuk geçiyor. 

Ömrü olana ilkbaharda gelecek sonbaharda.

Üstteki resim, çalışmasını ve yavru faaliyetini beğendiğim F1 Karniyol arısına ait.

Çıtanın sağ taraflarında açık yavru var hava şartları sıcak olduğu sürece arılar ona göre düzenlerini kuruyor.

Bir kaç kovanda böyle ağarmalar mevcut. 

Bu zamanda yağmalanacak kovan mı buldular anlamadım ki. 

Bu ana arının ince uzun bir yapısı var 25 günde kabul ettirmiştim ona rağmen maşallah iyi gelişti.

Geçen ay arılarımı daha ılıman olduğu için Orhaneli'ye getirdim. 

Köye gidip kontrollerini yapmak zor geliyordu.

Burada öğle arası kovana polen gelişini görmek bile bana yetiyor.

Aynı zamanda son varroa mücadelesini formik ile yaptım. Arıların üzerlerinde az olmasına rağmen kovan dipleri varroa ölüsü dolu. 

Son resmi aldıktan sonra telefonun şarjı bitti formiğin etkilerini artık başka bir güne resimleriz tabi hava şartları müsaade ederse.

Köy ile kıyasladığım zaman daha iyi görünüyor aslında geçen sene olduğu gibi Mudanya'ya götürebilse idim işler değişirdi, hayırlısı diyelim.

Üzüm pekmezinin kazanlardaki olgunlaşma evrelerinden bir görüntü.

Yıllardır sonbaharda bağ bozar üzüm ezerim. 

İşin zorluklarını da kolaylıklarını da en iyi bilenlerdenim.

Ustam Rahmetli dedem idi.

Yıllarca 2,3 km' den  yük hayvanlarının sırtında üzüm fıçıları, sandıkları köye taşındı. 

Sonradan dozer ile geniş yollar açılmış olsa da bizim bağlara uzak geçti.

Bu kez mesafe kısalmış olsa da yine taşıdım.

O yetmedi pekmez haline getirileceği yere de traktör yüklü çıkmadı bu kez yine sırtımda taşıdım.

O da yetmez birde derelerden odun getiresin ki kazanların altı yansın.

Velhasıl insanların verdiği emeğe göre karşılığı çok çok az.

Babam miras olarak üzüm bağlarını abimlere verdi de işten yırttık :) 

Aslında bağcılığı en az arıcılık kadar seviyorum ama bizim köydeki usule göre yapılan işler sadece hamallık.

Bahçemdeki kestane ağaçlarının bu sene bakımları ve sulama işleri düzenli oldu.

Yıllardır kestane vermeyen ağaçlar Maşallah dedirtti.

Mantarların en iyisi en lezzetlisidir.

Bizde "pıynar mantarı veya sıraca" denilir.

Her yerde olmaz belirli bölgelerde kısıtlı miktarlarda olur.

Hafif unlu olarak yağda veya tepside fırında kızartılır. 

En makbulü haşlamasıdır üstüne süt dökülüp servis edilir.

Hadi bununda yer iken resimleri olmasın :))

Mudanya da gece vakti eve gidiyorum bu arabayı gördüm kesin benimle yaşıt ama o kadar güzel boyatmış ki sahibi resmi hatıra kalsın dedim :) 

Orhaneli termik santrali.

Wagon tarzı veya hafif ticari olanından bir türlü istediğim aracı bulamamıştım.

Geçen hafta İstanbulda aradığımı buldum o vesile ile boğaz köprüsünü tekrar görmek nasip oldu.

Doktor abiyi arıyorum işleri çok. Bakan abiyi arıyorum diyor Mersin deyim :(

Bunda da vardır bir hayır deyip.

Doğruca Karacaahmet mezarlığına.

Bir zamanlar benim gibi çoğu kişinin hakkında bî-haber olduğu büyük bir alim.

"Süleyman Hilmi TUNAHAN Kuddise Sirruh"

kişi bilmediğinin düşmanıdır. 

http://www.tunahan.org/

Kayıpsız bir kış geçirmeniz temenisi ile.

Ekim zamanı

Arı dostlarına ve dostlarıma Selamlar;

Yeğenim aynı zamanda çocukluk arkadaşım Kenan baştan tereddüt etse de çıtayı alınca ısınıverdi bıraksam ballı çıtaları yoklayacak sakin arı ile çalışmanın zorlukları diyelim :)

Kimi arıyı koyduğu yerde köylüden, komşudan sopa yiyecek hale gelir ama illa da konuşur,

Kimi de böyle gözlükle arı seyreder :))

Bir zamanlar astronot gibi arı açan arıcılar maskesiz körüksüz arı açar oldu bu yerli arıların ırkımı değişti yoksa benim kullandığım ırkı başka ırk ismi ile bizlere mi resmediyorlar.?

Hani hiç yerli yada melez arı görmesek neyse.!!!

Veya şöyle sorayım seceresi belli olmadık kaç tane arı sakindir ya da sakinliği ne derece mümkündür.?

Doktor abi demedi deme bu maskeli arıcılar şortlu arı açma da seni geçer :))

Arılar nedense bu aralar akşam güneşinde uçuş yapıyor.

Bir kaç kovan gösterişe başlıyor ve arkasından müthiş bir uğultu melül melül seyretmek paha biçilmez.

Havalar burada o kadar sıcaktı ki kovan dar gelmiş bunlara.

Kendi ürettiğim bir F2 Karniyol ananın yavru durumu.

F1 Karniyol tam seyirlik bir çıta Maşallah ana arı döktürmüş desek herhalde olur.

Ceviz fidanları domuz saldırısına uğramış ne istedilerse dallarını kırmışlar.

  

Ardından elma ağaçlarının diplerini bir güzel kazmışlar.

Hızlarını alamayıp domatesleri talan etmişler.

Eh artık ben vurmam onları yapmam öyle şeyler.

Çıkan çatışmada epeyce ölü vardı.

Hep derler ya kavgada arada kalmayacaksın olan sana olur.

Olan bizim damlama borularına olmuş.

Havaların kurak gitmesi neticesinde yaz günü gibi fidan sulamaya devam ettik.

Güzel bir manzara yer Orhaneli tarlaları artık ne işimiz varsa bir baktım oralardayım :)

Beyaz bir kangal yavrusu acayip sevimli kerata.

  

Tema vakfı bir zamanlar köye epeyce yardım yaptı. 

Fakat bu kestanelerden bildiğim kadar ile sadece bizde var. 

Diğer köylüler olmaz diyerek nerede olmayacak yer varsa oraya diktiler.

Bir kaç tane büyük sulama havuzu yapıldı, binlerce fidan dağıtıldı ama sorsan çoğu kişinin kurumuştur.

Bugün tarladaki kestaneleri toplamaya gittim bulutlar sağlı sollu geliyordu ama aldırış etmedim derken müthiş bir yağmur ama sakince yağdı motorla zor çıktım arazi yolundan.

Çilekler hala faal.

Şimdi bu nedir desem bir sürü reçel ismi sayan olur.

Ama kimse demez ki "acı biber reçeli" :)

Hamsiler pilavı özlemiş.